Restaurante de carne Wagyu en Tenerife
Ristorante Exencia
Una experiencia gastronómica única que combina calidad, sabor y elegancia en cada plato.
En Ristorante Exencia, en Tenerife, hemos creado un espacio donde la carne Wagyu se convierte en la protagonista indiscutible de una experiencia culinaria sin igual. Proveniente de las tierras de Kagoshima, nuestro Wagyu A5, con un grado 10 de infiltración, es mucho más que un plato; es una celebración de la calidad, la dedicación y la tradición japonesa. Cada corte es seleccionado cuidadosamente para garantizar un marmoleo perfecto, lo que da como resultado una textura increíblemente tierna y un sabor profundo y único.
En nuestro restaurante de carne Wagyu, cuidamos cada detalle para ofrecerte una experiencia que combina técnicas tradicionales con toques modernos, respetando siempre la autenticidad del producto. Desde el momento en que llegas, queremos que te sumerjas en un viaje de sabores y sensaciones, donde la excelencia en la cocina se encuentra con un ambiente elegante y acogedor. Ven a descubrir por qué Ristorante Exencia es el lugar ideal para disfrutar de la mejor carne Wagyu en Tenerife.
Menú de carne Wagyu
SELECCIÓN DE WAGYU
Desde Kagoshima a Tenerife, Wagyu A5 con un grado 10 de infiltración, es un verdadero lujo culinario que representa la máxima expresión de calidad y dedicación.
Nuestro Wagyu es el autentico oro de Japón, con una alimentación a base de cereales y trigo de la mejor calidad para asegurar el mejor marmoleo
Bikini de Tartar de Wagyu y Caviar
€40
Tataki de Wagyu con Setas de temporada y Yema de Huevo marinada
€40
Spaghetti a la Carbonara de Wagyu
€32
Lomo bajo de Wagyu Japones Kagoshima (200g)
€95
NUESTRA CARNE EXCLUSIVA SELECIONADA
CON HUESO
T-Bon de Vaca Clandestino
€9,50/100g
Txuleton de Rubia Gallega
€10,50/100g
Txuleton de Vaca de Sidreria
€10,50/100g
SIN HUESO
Entrecot de Vaca Clandestino (300g)
€45
Entraña de Wagyu Nacional (300g)
€45
Ojo de Bife de Vaca Vieja (500g)
€55
restaurantE exencia
Exencia, restaurante elegante en La Caleta, Tenerife. Una experiencia gastronómica exclusiva con ingredientes seleccionados, ambiente refinado y vistas impresionantes.